20 jaanuar 2013

Pikk Prantsuse sai

Vaja läheb:
25 g pärmi
6 dl käesooja vett
2 tl soola
1 tl suhkrut
14-16 dl nisujahu (4 dl sellest soovitavalt täisteranisujahu)
(ise panin 4 dl rukkiroovjahu, 4 dl mitmevilja jahusegu ja ülejäänud siis nisujahu)

Peale puistamiseks seemneid.

Pudista pärm kaussi, lahusta käesoojas vees. Lisa ülejäänud vesi, suhkur, sool ja täisteranisujahu. Lisa vähehaaval ka ülejäänud nisujahu. Sõtku, kuni tainas kausi servade küljest lahti lööb. Jäta rätiku alla 30 min kerkima.
Tõsta kerkinud tainas jahusele lauale ja jaga neljaks. Vormi piklikud rullid ja jäta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile kerkima (kaks tükki ühele plaadile) Lõika terava noaga saiadesse sälgud. Lase kerkida rätiku all veel 40 min. Määri saiad pealt veega ja kata seemnetega. Küpseta esmalt ahjus 250 kraadi juures 8 minutit, et saada krõbedat koorikut. Siis vähenda kuumust 200 kraadini ja küpseta veel 15-20 minutit või kuni saiad on pealt krõbedad ja seest küpsed. Lase restil jahtuda.

Retsept on pärit "Eesti Naise" köögist

Sipsik

Ühe koleda peavalu ajal (natuke kasu ka sellisest hullust asjast :) ) tekkis mõte teha pojale Sipsik. Raamat on meil juba mitmeid kordi läbi loetud ja juba pähegi jäänud. Pojale ideed tutvustades ma mitte mingisugust vastuseisu ei märganud :D ja nii tuligi oma lõngajääke sortima hakata.
Esialgu oli mõte see sini-valge triibuline tegelane valmis kududa, kuid netis tuhnides leidsin hoopis toreda heegeldamise juhise. Tänud Sirtsukile selle eest.
See on minu esimene heegeldatud mänguasi ja eks ta veidi kipakas ole aga laps on rahul ning see ongi peamine.

Kodune hiinakas

Vaja läheb:
nuudlid (õigem oleks kasutada munanuudleid aga tavalised ajavad ka asja ilusasti ära)
kanafilee
kapsas
porgand
küüslauk
teryaki kaste
sool, pipar

Tee nii:
Keeda nuudlid vastavalt juhendile. Lõika kanafilee ribadeks ja pruunista pannil. Maitsesta soola ja pipraga ning tõsta pannilt ära. Haki kapsas ja porgand peenikesteks ribadeks ning kuumuta, pidevalt segades, tulisel pannil. Lisa tükeldatud küüslauk ja paar supilusikatäit teryaki kastet. Lisa kanafilee ja keedetud nuudlid ning sega korralikult läbi.
Head isu!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...