03 jaanuar 2016

Vana hea vahvlikook

Nagu ikka, talv tuleb ootamatult, suvi saab ootamatult ruttu otsa, lapsed saavad ootamatult kiiresti suureks jne. Nii sama ootamatult saabus minu jaoks sel aastal aastavahetus. Miskit põnevat kooki ma enam küpsetada ei jõudnud, läksin mälestustes hoopis lapsepõlve ja tuletasin meelde ühe tolle aja lemmiku. Iirisega vahvlikoogi. Õnneks maitses see praegu sama hästi kui oli mälestus sellest maitsest. Valmis sai kiirelt ja lihtsalt ning külmkapp ja aeg tegid suurema töö ise ära.

Vaja läheb:
600 g tavalisi iiriseid
400 g võid
1,5 pakki suuri vahvliplaate

Sulata iirised võiga, määri segu õhukese kihina vahvlite vahele. Pane kook külmkappi vähemalt üheks ööks seisma. Mida kauem kannatad söömisega oodata seda parem see kook on.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...