06 detsember 2015

Kartulikotletid

Mäletan kuidas neid vanaema tehtud kuldseid kartulikotlette tema Keila kodus õega koos sõime. Peale memme lahkumist polegi neid rohkem enam saanud. Täna tuletati neid mulle meelde ja kuna oli aega ja kõik vajalik kodus olemas siis saigi lõunaks neid tehtud.

Kõige parem on neid teha eelmise päeva kartulipudrust. Lisasin pudrule veidi väikseid suitsusingi kuubikuid, juustu ja taigna paksendamiseks veidi jahu. Veeretasin käte vahel pallideks, paneerisin jahus ja praadisin pannil kuldseks. Peale praadimist on hea panna kotletid natukeseks majapidamispaberile, et liigne rasv maha saada.
Soovi korral võib panna taigna sisse erinevaid asju. Roheline sibul peaks sinna väga hästi sobima. Kes muna ei pelga võib ka seda taignasse lisada. Aitab paremini kõike seda siduda. Aga ka ilma munata toimib kõik hästi.

30 november 2015

Kodune burger

Burksi meie peres armastatakse, sööme seda aga siiski harva. Täna sai poja pealekäimisel asi ette võetud ja kõik olid õnnelikud :)
Burgeritega on lihtne, pane omale meelepärased asjad saia vahele ja lase hea maitsta.






Minu omad said sellise sisu:

Veisehakklihast küpsetatud küpsetatud kotletid, marineeritud sibul, tomat, salatileht, juustuviil ja muidugi kuklid.
Kastme segasin kokku munavabast majoneesist, hapukoorest ja ketšupist.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...