05 oktoober 2016

Läätse bolognese

Läätsed on minu jaoks päris uus asi ja mul on väga hea meel, et need enda jaoks avastasin. Esimene katsetus oligi allolev, ülimaitsev bolognese.

Vaja läheb:
1 suurem sibul
2 porgandit
1 sellerivars
2 küüslauguküünt
1 purk kooritud tomateid
2 sl tomatipastat
peotäis läätsesid
3 dl vett
1 sl fariinisuhkurt
basiilikut
soola, pipart

Tükelda sibul ja seller, riivi porgand. Kuumuta kõik pannil, lisa purustatud küüslauk ja läätsed. Kuumuta veidi ja sega sisse tomatid ning tomatipasta. Vajuta terved tomatid veidi katki. Pane pannile ka suhkur ja sega läbi. Lisa vesi ja maitsesta oma maitse järgi. Hauta madalal kuumusel umbes 45 min.

Keeda oma lemmik pasta ja naudi.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...