Munata šokolaadikook

5 dl nisujahu
5 dl suhkrut
1.25 dl kakaopulbrit
2 tl söögisoodat
1 tl soola
1,75 dl õli
2 tl äädikat
2 tl vanilliekstrakti
5 dl vett

Tuhksuhkrut pealeraputamiseks.


Sega kuivained suures kausis.
Tee keskele süvend ning lisa ülejäänud, nn märjad ained. Sega tainas ühtlaseks ning kalla võitatud 24x32 cm koogivormi.
Küpseta 175-kraadises ahjus 35-45 minutit, kuni koogi keskele torgatud puutikk puhtaks jääb.
Lase koogil jahtuda, siis sõelu peale tuhksuhkrut ning lõika tükkideks.

Tegemist on tõeliselt hea koogiga, ise asendasin osa nisujahust rukkijahuga ja tulemus sai palju huvitavam.
Retsept on võetud NAMI-NAMI'st

Purukook õunamoosiga

400 g nisujahu
100 g suhkrut
näpuotsaga soola
200 g võid
õunamoosi
kaneeli
ingverit

Pane kuivained koos tükeldatud võikuubikutega köögikombaini ja sega, kuni tekib sõmer puru. Seda kõike saab teha ka vanamoodi, suures kausis sõrmedega aga mulle meeldib mugavus :)
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja laota sinna 2/3 segust, võid veidi seda puru ka kokku vajutada.
Pane moos peale, soovi korral lisa sinna ka veidi kaneeli ja ingverit. Raputa peale ülejäänud purusegu.
Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta umbes 35 minutit, kuni kook on pealt kuldne.